旬の食べ物パート４

寒いですね(･･;)
まだストーブがはませません。。。

先日、ウニとアワビが解禁になりました。
食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、
アカウニ、ムラサキウニです。

とても見た目はグロテスクですが、なんであんなに美味しいのでしょうか（＾Ｏ＾☆♪
ウニ丼なんか最高ですね。

私は塩加工したものより生が好きです。

今、久慈の小袖海岸で「あまちゃん」の撮影してますね。
あまちゃんのとったウニ食べてみたいな(^_−)−☆

                                                                  DH    千葉瑞枝